Recepten

Amandelbanaancake

Trek in iets lekkers en zin om lekker te gaan bakken? Maak de amandelbanaancake! Het amandelmeel voor dit recept bevat veel goede voedingsstoffen in vergelijking met de normale variant. Denk aan: mineralen zoals kalium, magnesium en ijzer. Ook is het…

Bananenpannenkoek

Vandaag stond er een duurloop van twintig kilometer op het programma. Ik vond dat ik het recht had om extra lekker te ontbijten (want tsjah, ‘ik loop het er straks toch wel weer vanaf’). Het werden pannenkoekjes met fruit. Een…

Marathonvoer: courgette lasagne

Waardering alom voor het marathonmaaltje dat een vriendin afgelopen dinsdag op tafel toverde. ‘Ik dacht; je moet nu extra gezond eten, dus maak ik een lekkere, gezonde maaltijd voor je klaar’. Bij deze het recept van de verrukkelijke courgette lasagne.…

‘Werkoverleg’ smoothie

Gisteravond hebben we een Vliegende Vrouwen werkoverleg gehad. Het klinkt wel heel officieel, maar eigenlijk komt het er op neer dat we bezig zijn met gave toekomstplannen voor VV. Een verrukkelijke smoothie kon niet ontbreken. We dronken een spinaziesmoothie. En…

Foodblog: Spinazielasagne

En dan schrijf je voorlopige je laatste foodblog, vergeet je een foto te maken! Vanaf volgende week ga ik de eetdagboeken van Vliegende Vrouwen met liefde ‘beoordelen’ op voldoende voedingsstoffen, eiwitten, koolhydraten en vetten. Zonder foto dit keer, maar wel…

Havermoutkoekjes, hét recept

Iedereen in huize Nuijten is er gek op: havermoutkoekjes! Zaterdagavond, makkelijke maaltijd, soepje erbij, smullen. Met de Vliegende Vrouwen Open Dag serveerden we ze ook en de reacties waren erg positief. Daarom: het recept van de havermoutkoekjes. Een recept van…

Foodblog: Tonijnsalade

Een heerlijke salade, snel te maken en goed voedend. In deze salade zit komkommer, rode ui, cherrytomaatjes, avocado, tonijn en kikkererwten. Tonijn is een goede bron van eiwitten, belangrijk voor de hardlopende vrouw. Verder bevat het gezonde vetzuren. Het advies…

Foodblog: Gevulde paprika

Een heerlijk gevulde paprika! Met couscous, kip, rozijnen en abrikozen. Met een half uur klaar en super lekker. Een paprika bevat veel vezels en voedingsstoffen en weinig calorieën. Ook bevat de paprika veel vitamine C en dat kunnen we goed…

Foodblog: Spaanse tortilla

Een snel te maken gerecht, vol met eiwitten. Het leuke van een Spaanse tortilla is dat je er van alles in kan doen wat je lekker vindt: vegetarisch of met vlees, gewone aardappel of zoete aardappel. Ik heb hem gemaakt…

Foodblog: Wrap met biefreepjes en avocado

Voor vandaag een lekker recept met wraps. Op de foto zie je een glutenvrije wrap, een stukje lastiger te bereiden dan een gewone wrap, maar ook erg lekker. Het leuke van een wrap is dat je hem net zo lekker…